Kızarmış sazan balığı gremolata sosuyla
Taze balığım olduğunda ve işleri karmaşık hale getirmek istemediğimde, genellikle gremolata soslu kızarmış sazan tercih ediyorum. Kalın dilimler hızlıca pişiyor ve içi sulu kalıyor, taze maydanoz ve limon sosu da lezzetini ortaya çıkarıyor. Bu, sıradan bir günde, telaş olmadan hazırlayabileceğim bir yemek, özellikle de soğuk bir şarap varsa.
Malzemeler: 6 dilim sazan tuz balık parçalarını bulamak için un ve tatlı biber kızartmak için yağ Sos için 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 limonun rendelenmiş kabuğu 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı limon suyu
Etiketler: bok soslu yengeç
