Tavuk Nuggetleri

Kıtır tavuk nugget'ları: lezzetli ve kolay bir tarif

Tavuk nugget'ları, herkesin sevdiği bir yemek, tavuk göğsü parçalarına benziyor, ancak size anında aşık edecek bir doku ve lezzete sahip. Bu basit tavuk nugget'ı tarifi, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek hızlı bir akşam yemeği veya lezzetli bir aperatif için mükemmeldir. Kıtır bir kabuk ve sulu bir iç harcı ile bu nugget'lar, fazla çaba harcamadan lezzetli bir şeyin tadını çıkarmak istediğiniz günler için ideal bir seçimdir.

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam süre: 35-40 dakika
Porsiyon sayısı: 4 (yaklaşık 30 nugget)

Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü
- 80 g ekmek (daha fazla lif için tam buğday ekmeği de kullanabilirsiniz)
- 1 diş sarımsak
- 1/2 soğan
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı hardal
- tuz, damak zevkine göre
- Kızartmak için:
- 80 g un
- 80 g süt (süt, vegan bir versiyon için bitkisel süt ile değiştirilebilir)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı, daha yoğun bir lezzet için)
- 200 g galeta unu (tam buğday veya baharatlı galeta unu kullanabilirsiniz)
- tuz, damak zevkine göre
- kızartmak için yağ (ben ayçiçek yağı kullandım)

Adım adım hazırlık:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Uygun büyüklükte küpler halinde kesin. Etin eşit şekilde kesilmesi, nugget'ların eşit pişmesini sağlayacaktır. İnce doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsak ekstra bir lezzet katacaktır.

2. Karışımın hazırlanması: Bir mutfak robotunda tavuk küplerini, doğranmış ekmeği, soğanı, sarımsağı, soya sosunu, hardalı ve tuzu ekleyin. Karışımı, köfte harcına benzer homojen bir karışım elde edene kadar işleyin. Eğer bir mutfak robotunuz yoksa, et öğütücü de oldukça iyi iş görecektir.

3. Kaplama için karışımın hazırlanması: Ayrı bir kasede, unu sütle çırpıcıyla karıştırın. Yumurtayı, zeytinyağını ve rendelenmiş parmesanı ekleyin. Homojen bir macun elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Lezzeti artırmak için tuzu ayarlamayı unutmayın.

4. Nugget'ların şekillendirilmesi: Karışımın yapışmasını önlemek için ellerinizi suyla ıslatın. Tavuk karışımından parçalar alarak tercihinize göre top veya disk şekli verin. Yaklaşık 30 nugget elde etmelisiniz, kızartmak için mükemmel.

5. Kızartma: Ayçiçek yağı ile bir tavayı ısıtın. Her nugget'ı almak için bir çatal kullanın, un ve süt karışımına batırın, ardından galeta ununa bulayın, iyice kaplandığından emin olun. Tavada 3-4 nugget'ı, altın rengi ve kıtır olana kadar, her iki tarafı için yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

6. Tamamlama: Nugget'lar kızartıldıktan sonra, fazla yağı emmesi için kağıt havluyla kaplanmış bir tabağa çıkarın. Sıcak servis edin, ketçap, hardal sosu veya hatta aromalı mayonez gibi favori soslarınızla birlikte.

Varyasyonlar ve yararlı ipuçları:
- Dondurma: İhtiyacınızdan daha fazla nugget yaptıysanız, bunları dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayın ve yemek istediğinizde dondurucudan çıkarıp 180 derecede fırında birkaç dakika ısıtın.
- Et alternatifleri: İsterseniz, tavuk göğsünü hindi göğsüyle veya tofu ya da ince doğranmış sebzeler gibi vejetaryen bir alternatifle değiştirebilirsiniz.
- Baharatlar: Tavuk karışımına eklenen çeşitli baharatlarla deneme yapabilirsiniz, örneğin, paprika, acı biber veya kekik, orijinallik katmak için.

Besin faydaları:
Tavuk nugget'ları, dokuların gelişimi ve onarımı için gerekli olan mükemmel bir protein kaynağıdır. Soğan ve sarımsak eklenmesi, ekstra antioksidanlar ve sağlık için faydalı bileşikler sağlar. Tam buğday ekmeği kullanmak, sindirim için faydalı lifler ekleyebilir.

Sıkça sorulan sorular:
- Donmuş tavuk kullanabilir miyim?: Tavuk tamamen çözülmeden kullanılması önerilmez, çünkü eşit pişirme sağlamak için tamamen çözülmüş olmalıdır.
- Nugget'ları daha sağlıklı nasıl yapabilirim?: Kızartmak yerine, 180 derecede fırında 15-20 dakika pişirerek altın rengi ve kıtır olana kadar pişirebilirsiniz.
- Nugget'larla hangi soslar iyi gider?: Ketçap, mayonez, sarımsak sosu veya hatta baharatlı soslar seçerek lezzeti artırabilirsiniz.

Tavuk nugget'ları, aile yemeği için mükemmel veya bir partide arkadaşlarınıza etkilemek için çok yönlü bir yemektir. Bu tarifi deneyin ve lezzetlerinin tadını çıkarın! İster salata, patates kızartması veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis edin, bu nugget'lar kesinlikle evinizde bir favori haline gelecektir. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 500 g tavuk göğsü 80 g ekmek 1 diş sarımsak 1/2 soğan 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı hardal tuz Kızartmak için: 80 g un 80 g süt 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan 200 g galeta unu tuz kızartmak için yağ (ben ayçiçek yağı kullandım)

 Etiketler:  tavuk kroketleri