Pane Karides

 Malzemeler: 250 g soyulmuş karides, 2 yumurta, un, baharat, karabiber, kızartma yağı, birkaç dal dereotu.

Lezzetli pane karides tarifi hazırlamak için, öncelikle yumurtaları hazırlayın. Geniş bir kasede birkaç yumurta kırın, tercihen taze ve bir çatal veya çırpıcıyla iyice çırpın. Aroma yoğunlaştırmak ve karışıma özel bir tat vermek için bir çay kaşığı Delikat ekleyin. Ardından, taze dereotu demetini ince ince doğrayın; bu, taze bir nota ve karşı konulmaz bir aroma katacaktır. Doğranmış dereotunu yumurtaların olduğu kaseye ekleyin ve tatların birleşmesi için iyice karıştırın.

Sonraki adım, unu yavaş yavaş eklemektir. Her seferinde bir yemek kaşığı un ekleyin ve kremamsı bir karışım elde edene kadar sürekli karıştırın; bu, koyu krema gibi olmalıdır. Bir anda fazla un eklememek önemlidir, çünkü ince ve homojen bir doku elde etmek istiyorsunuz. Karışım, karidelere yapışacak kadar yoğun olmalı, ancak ağırlaşacak kadar da yoğun olmamalıdır.

Karışımı hazırlarken, kuyruklu karidesleri alın ve dikkatlice kuyruklarını çıkarın. Bu karidesler, işlenmesi ve servis edilmesi çok daha kolay olacaktır. Karidesleri temizledikten sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak tat tercihlerinize bağlı olarak bir tutam tatlı veya acı biber ekleyin. Bu baharatlar, özel bir tat katacak ve deniz ürünlerinin aromasını ön plana çıkaracaktır.

Karidesleri baharatladıktan sonra, her bir karidesi yumurta ve dereotu karışımına batırın, her tarafının iyi kaplandığından emin olun. Ardından, orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Yağın iyi ısındığından, ancak dumanlanmadığından emin olun, böylece yanmayı önleyebilirsiniz. Karidesleri tavaya koyun ve her iki tarafını altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın, her bir taraf için yaklaşık 2-3 dakika.

Hazır olduklarında, karidesleri fazla yağı emmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın. Artık lezzetli bir yemeğiniz var, bu, bir aperitif veya taze bir salata veya sarımsaklı ve dereotlu yoğurt sosuyla birlikte ana yemek olarak servis edilmek için mükemmeldir. Taze sıkılmış limon ile birlikte gevrek karideslerin tadını çıkarın; bu, asidite katacak ve tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Afiyet olsun!

 Etiketler:  yumurtalar un yağ laktozsuz tarifler