Lazanya
Beşamel soslu ve Ragoutlu Lazanya - Her Lokmada Bir Lezzet
Malzemeler: Beşamel sosu için malzemeler: 50 gram tereyağı; 4 yemek kaşığı un; 500 ml süt; 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi; 4 yemek kaşığı peynir; 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber. Ragout sosu için malzemeler: 1 rendelenmiş havuç; 1 büyük soğan; 1 kemiksiz tavuk göğsü; 6 soyulmuş domates; 200 ml domates suyu; 2 kepçe kaynamış su (sebze suyu). Diğer malzemeler: Katmanlar arasında ve üstte kullanmak için 200 gram rendelenmiş peynir ile bir paket lazanya yaprağı.
