Kakao çubuğu

 Malzemeler: 250 g süt tozu, 400 g şeker, 100 ml su, 50 g kakao, 100 g tereyağı, ceviz, fındık, kuru üzüm, istediğiniz her şey

Lezzetli bir çikolata keki hazırlamak için birkaç basit ama temel malzemeye ihtiyacımız var. Gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlıyoruz: 200 g şeker, 100 ml su, 100 g tereyağı, 50 g kaliteli kakao ve 250 g süt tozu. Bu malzemeler, ince bir dokuya ve yoğun bir çikolata tadına sahip, karşı konulmaz bir tatlının temelini oluşturacak.

Bu keki yapmanın ilk adımı, şekeri, suyu, tereyağını ve kakao tozunu ısıtmak. Şekerin tamamen çözülmesini ve malzemelerin uyum içinde birleşmesini sağlamak için sürekli karıştırmak önemlidir. Birkaç dakika pişirdikten sonra karışım kaynamaya başlayacaktır. Aromaların yoğunlaşmasına ve tutarlı bir baz oluşturulmasına yardımcı olmak için birkaç dakika kaynamasına izin veriyoruz.

Karışım kaynadıktan sonra, tavayı ocaktan alıyoruz ve süt tozunu ekliyoruz. Tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde homojen hale gelene kadar kuvvetlice karıştırmak çok önemlidir. Bu adım, kekin son dokusunu belirleyecektir, bu yüzden acele etmemeliyiz. Topak kalmayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve karışım pürüzsüz ve kremalı hale geliyor.

Homojen bir kütle elde ettikten sonra, karışımı dökeceğimiz bir tepsi hazırlıyoruz. Tepsiyi kaplamak için streç film kullanmak önerilir, çünkü bu, kekin soğuduktan sonra daha kolay çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Karışımı tepsiye dikkatlice döküyoruz ve eşit şekilde dağıldığından emin oluyoruz.

Artık kekin soğumasını bekleme zamanı. Kekin buzdolabına konulmaması, aksine soğuyacağı bir yere yerleştirilmesi önemlidir. Bu yöntem, aromaların bozulmadan kalmasını sağlayacak ve kekin hoş bir doku geliştirmesine olanak tanıyacaktır.

Birkaç saat sonra, kek sertleştiğinde, onu tepsiden çıkarmanın zamanı geldi. Şeffaf filmi dikkatlice kaldırıyoruz ve keskin bir bıçak yardımıyla keki çubuklar veya küpler halinde kesiyoruz, tercihe göre. Bu kek, özel bir etkinlikte sunulmak için mükemmel olacak veya sadece özel bir tatlı ile kendimizi şımartmak için. Her parçayı tadın ve yoğun çikolata tadının keyfini çıkarın!

 Etiketler:  süt unt şeker kakao kuruyemiş glutensiz tarifler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler