Cevizli ve çikolatalı kek

Kahve ve çikolata keki: Lezzetli, hızlı ve basit bir tarif

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 8

Kahvenin yoğun aromasını çikolatanın tatlılığıyla birleştiren bir tatlı hayal mi ediyorsunuz? Eğer öyleyse, kahve ve çikolata keki tarifi tam da ihtiyacınız olan şey. Bu nemli ve lezzetli kek hızlı bir şekilde hazırlanır ve arkadaşlarla kahve eşliğinde ya da akşam yemeğinden sonra tatlı bir kaçamak olarak keyifle yenir.

Temel malzemeler:

- 250 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 130 g şeker
- 2 yemek kaşığı instant kahve (veya çözünebilir kahve)
- 1 paket vanilyalı cappuccino
- 1 paket çikolatalı cappuccino
- 100 g rendelenmiş bitter çikolata (yoğun bir tat için kaliteli çikolata kullanın)
- 250 ml süt
- 90 ml yağ (ayçiçek yağı veya kanola yağı en iyi seçeneklerdir)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 büyük yumurta
- Bir portakalın rendesi (bu taze ve aromatik bir dokunuş ekleyecektir)

Kahve ve çikolata kekini yapmak basit ve keyifli bir süreçtir. Mükemmel bir sonuç elde etmek için bu adımları izleyin:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemeleri toplamakla başlayın. Çikolatanın ince rendelenmiş olduğundan emin olun, küçük bir rende kullanarak. Bu, çikolatanın hamurda eşit şekilde erimesini sağlayacaktır.

2. Kuru malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede unu, kabartma tozunu, instant kahveyi, cappuccino paketlerini (vanilya ve çikolata) ve rendelenmiş bitter çikolatayı birleştirin. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olmak için iyice karıştırın. Bu karışım, kekinizin lezzetli temelini oluşturacaktır.

3. Islak karışımın hazırlanması: Başka bir kasede, yumurtayı bir mikserle çırpın, bir tutam tuz, şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. Karışım köpük köpük ve açık renk olana kadar çırpmaya devam edin. Sütü ve yağı yavaş yavaş ekleyin, çırpmaya devam edin. Son olarak, portakal kabuğunu ekleyin, bu harika ve taze bir tat verecektir.

4. Malzemelerin birleştirilmesi: Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün. Her şeyi bir spatula ile birleştirerek, un kalıntısı kalmayana kadar nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek yoğun olabilir.

5. Pişirme: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağ veya tereyağı ile yağlayın ve yapışmayı önlemek için un serpin. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin. Keki 40-45 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar.

6. Soğutma ve servis: Kek piştikten sonra, kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.

7. Servis önerisi: Kekinizi basit bir pudra şekeri glazürü ile veya vanilyalı dondurma topu ile servis edebilirsiniz; bu, dokular ve tatlar arasında mükemmel bir kontrast sağlar.

Olası varyasyonlar: Farklı cappuccino tatları ile deney yapabilir veya karışıma fındık veya ceviz ekleyerek ekstra kıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, bitter çikolatayı sütlü veya beyaz çikolatayla değiştirmeyi deneyebilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.

Artık kahve ve çikolata keki hazırlamak için gerekli tüm bilgilere sahipsiniz! Zengin bir tat ve nemli bir doku ile bu hızlı tatlı kesinlikle favoriniz haline gelecektir. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın!

 Malzemeler: 250 g un, 1 paket kabartma tozu, 130 g şeker, 2 yemek kaşığı rendelenmiş kahve, 1 paket vanilyalı cappuccino, 1 paket çikolatalı cappuccino, 100 g rendelenmiş bitter çikolata, 250 g süt, 90 ml yağ, 1 paket vanilyalı şeker, 1 büyük yumurta, portakal kabuğu.