Pane Kızarmış Biberler
Malzemeler: kızarmış biberler Hochland peyniri dilimleri sandviçler için ince dilimler york jambon galeta unu un yumurta tuz ve karabiber kızartmak için yağ
Kızarmış biberler, çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir ve onları lezzetli bir şekilde hazırlamak, her öğünü bir ziyafete dönüştürebilir. Kaliteli biberler seçerek başlıyoruz, tercihen tatlı bir lezzeti ve etli bir dokusu olan kırmızı veya sarı biberler. Izgara veya fırında pişirdikten sonra, soğumaya bırakıyoruz ve sonra süzülmesi için bir kap içine koyuyoruz. Bu adım, fazla suyu çıkarmamıza yardımcı olduğu için çok önemlidir; böylece ruloların fazla ıslak olmasını önler.
Biberler süzüldükten sonra, dikkatlice açıyoruz, yırtmamaya özen gösteriyoruz ve tohumlarını çıkarıyoruz. İşte baharatlama sihri burada devreye giriyor: Damak zevkine göre tuz ve karabiber serpiştiriyoruz ve tatların mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlıyoruz. Hazırlanan her biberin üzerine, tuzlu ve lezzetli bir not ekleyecek bir dilim jambon yerleştiriyoruz, ardından eriyip kremsi bir doku yaratacak bir dilim peynir ekliyoruz.
Şimdi, her biberi dikkatlice sarmanın zamanı geldi; içindeki dolguyu korumak için uçları kapatmaya dikkat ediyoruz. Bu, kızartma sürecini kolaylaştıracak ve malzemelerin sızmasını önleyecektir. Elde edilen ruloları un, çırpılmış yumurta ve galeta unundan oluşan bir karışıma bulayarak, eşit şekilde kaplandıklarından emin oluyoruz; bu, kızartma sırasında altın rengi ve gevrek bir kabuk oluşturacaktır.
Derin bir tavada, yağı sıcak ama dumanlı olmadan ısıtıyoruz. Yağın sıcaklığını korumak, eşit bir kızartma elde etmek için önemlidir. Ruloları sıcak yağa dikkatlice yerleştiriyoruz ve her iki tarafı altın rengi ve gevrek olana kadar kızartıyoruz. Hazır olduklarında, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Bu lezzetli ruloları eşlik etmek için, doku kontrastı ekleyecek haşlanmış patates veya yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak aromalı bir pirinç pilavı hazırlayabiliriz. Bir diğer lezzetli seçenek de ek lezzet ve kıvam katacak çıtır patates kızartması olacaktır.
Hangi garnitürü seçerseniz seçin, jambon ve peynirle doldurulmuş kızarmış biber ruloları masanızda kesinlikle bir hit olacaktır. Bu basit ama sofistike tarif, kesinlikle aile ve arkadaşları etkileyecektir. Afiyet olsun!
Etiketler: yumurtalar peynir biber un yağ
