Makademya, beyaz Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler (Kuruyemişli ve Çikolatalı Kurabiyeler)

Fırını 350°F (180°C) ısıtın. Bu, kurabiyelerin eşit pişmesini ve mükemmel bir dokuya sahip olmasını sağlamak için gerekli olan temel adımdır. Büyük bir kasede, oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşak tereyağı, iki tür şekerle birlikte elektrikli bir mikserle karıştırılır. Karışımın kabarık ve havadar hale gelmesi ve şekerin neredeyse tamamen erimesi önemlidir; bu, ince ve lezzetli bir baz elde etmek içindir. Bu kıvama ulaştıktan sonra vanilya özünü ekliyoruz. Eğer aromalara düşkünseniz, tarifte belirtilenden biraz daha fazla vanilya eklemekten çekinmeyin; bu, daha yoğun bir tat sağlar. Ardından, yumurtayı ekliyoruz ve her şey homojen hale gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Başka bir kasede, un ile kabartma tozunu karıştırın. Bu adım çok önemlidir çünkü kabartma tozu, kurabiyelerin kabarmasına yardımcı olur ve onlara hafif bir doku kazandırır. Un karışımı, tereyağı karışımının üzerine eklenir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır, böylece malzemeler topaklanmadan bir araya gelir. Şimdi ilginç kısım geliyor: beyaz çikolata parçaları ve büyük parçalara kırılmış cevizler. Bunlar sadece lezzetli bir tat eklemekle kalmaz, aynı zamanda da kıtır bir doku sağlar. Her kurabiyenin lezzet dolu olmasını sağlamak için her şey dikkatlice homojenleştirilir.

Yağsız olduğundan emin olarak fırın tepsisini hazırlıyoruz ve hamurdan küçük yuvarlaklar oluşturmak için bir tatlı kaşığı kullanıyoruz, aralarında yeterince boşluk bırakarak. Bu mesafelere uymak önemlidir, çünkü kurabiyeler pişirme sırasında yayılacak ve yuvarlak, düzgün şekiller alacaktır. Yaklaşık 12 dakika boyunca fırında pişirilir, kenarları altın rengi olana kadar. Eğer daha yumuşak kurabiyeleri tercih ediyorsanız, sadece 10 dakikalık bir pişirme süresi yeterli olabilir, fırının gücüne bağlı olarak. Daha kıtır bir versiyon için, 2-3 dakika daha pişirin.

Pişirdikten sonra, tepsiyi fırından çıkarın ve kurabiyelerin biraz sertleşmesi için 2-3 dakika soğumasını bekleyin. Ardından, bir metal spatula yardımıyla onları bir tepsiye aktarın. Oldukça ya da bir fincan çay, sütlü kakao veya neden olmasın, aromalı bir kahve ile birlikte tüketilebilirler. Bu lezzetler, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için mükemmeldir ve her ısırıkta bir parça neşe getirir.

 Malzemeler: Oda sıcaklığında 115 g yumuşak tereyağı 125 g toz şeker 60 g esmer şeker 1 yumurta 1 çay kaşığı vanilya özü 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 150 g beyaz çikolata parçaları 225 g un 80 g makadamya fındığı

 Etiketler:  yumurtalar unt un şeker çikolata kuruyemiş noel ve yılbaşı tarifleri vejetaryen tarifler bisküvi çocuklar için tarifler