Meze Tabağı

Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırarak başladım ve dikkatlice bir tabağa koydum. Bir çatal yardımıyla yumurta sarılarını pürüzsüz bir macun haline gelene kadar ezdim, ardından yumuşak tereyağını, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi ekledim. Tüm malzemeleri özenle karıştırdım, böylece malzemeler mükemmel bir şekilde birleşti ve kremsi, lezzetli bir karışım elde ettim. Bir kaşık yardımıyla bu lezzetli harcı bir nozul ile donatılmış plastik bir sıkma torbasına aktardım. Sabırla, haşlanmış yumurta yarılarını bu krema ile doldurdum, ardından dikkatlice buzdolabına koydum, soğuması ve sertleşmesi için.

Bu arada, lezzetli üçgenleri bir araya getirmeye başladım. Temiz bir masanın üzerine bir dilim peynir koydum, ardından bir dilim jambon, sonra tekrar peynir ve jambon koyarak gerçek bir lezzet sandviçi oluşturdum. Bu işlemi dört kat elde etmek için tekrarladım. Keskin bir bıçakla kenarları düzgün bir görünüm için kestim ve ustalıkla her sandviçi çapraz olarak böldüm, böylece dört mükemmel eşit üçgen elde ettim. Onları bir kapta yerleştirdim ve taze kalmaları için buzdolabına koydum.

Sonra, muhteşem bir görünüm vaat eden üçüncü aşamaya geçtim. Sert süngerden yapılmış bir koni aldım ve onu korumak için plastik sargıya sardım. Şık bir tepsinin ortasına yerleştirdim, mutfak yaratımım için bir destek haline gelmeye hazırdı. Koni tabanına turpları yerleştirmeye başladım, ona denge ve renkli bir vurgu verdim. Ardından zeytinleri süzdüm, onları kürdanlara geçirdim ve belirli bir sıraya dikkat etmeden, dikkatlice sünger koniye yerleştirmeye başladım ve yoğun bir lezzet notası ekledim.

Bu düzenlemeyi tamamlamak için peyniri dilimledim ve ardından bir kurabiye kesici yardımıyla peynirden birkaç çekici şekil oluşturdum. Ayrıca, sünger koniye kürdanlarla yerleştirdiğim birkaç küçük küp kestim, böylece doku ve lezzet çeşitliliği sağladım. Son olarak, taze biberiye dalları ekledim, bu sadece tabak görünümünü zenginleştirmekle kalmadı, aynı zamanda aromatik bir nota getirerek bu mutfak yaratımını mükemmel bir şekilde tamamladı. Bu renk ve şekil kombinasyonu sadece harika görünmekle kalmadı, aynı zamanda bir tat patlaması vaadediyordu.

 Malzemeler: Yumurta: yumurtanın sarısı, birkaç kaşık ekşi krema, biraz tereyağı, damak tadına göre tuz ve karabiber, damak tadına göre hardal. Üçgenler: beyaz peynir dilimleri, Prag jambonu, kürdanlar. Piramit için: 1 sert sünger üçgeni (polistiren), kürdanlar, büyük ve küçük zeytinler, peynir, turp, biberiye, streç film.

 Etiketler:  yumurtalar peynir unt ekşi krema peynir zeytin noel ve yılbaşı tarifleri