Her şeyli pizza

Her şeyli Pizza: Lezzetli ve kişiselleştirilebilir bir tarif

Hazırlama süresi: 20 dakika
Mayalanma süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam: 1 saat 40 dakika
Porsiyon: 4-6

Ailenizi masaya getirecek hızlı ve basit bir pizza tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu her şeyli pizza, duyularınızı şımartacak ve çeşitli malzemeleri kullanma fırsatı verecek. Hadi başlayalım!

### Malzemeler

Hamur için:
- 500 g un (ideal olarak, daha ince bir doku için 00 tipi un kullanın)
- 250 ml ılık su
- 10 g taze maya (yarım küp)
- 1 tatlı kaşığı tuz

Üst malzemeler:
- 100 g kurutulmuş sucuk (isteğe bağlı olarak başka sucuk türleri de kullanabilirsiniz)
- 150 g hafif tütsülenmiş jambon
- 3-4 yemek kaşığı tatlı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 6-8 adet şampiyon mantarı (dilimlenmiş)
- 1 küçük domates (küp doğranmış)
- 1 kırmızı biber (küp doğranmış)
- yeşil zeytin (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
- rendelenmiş peynir (yaklaşık 150 g)
- rendelenmiş parmesan (zengin bir tat için)

Sos:
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 soyulmuş ve doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 damla zeytinyağı

### Hazırlık

1. Hamurun hazırlanması:
Büyük bir kasede unu tuzla karıştırın. Başka bir kapta mayayı ılık su içinde eritin ve 5 dakika bekletin. Maya karışımını unun olduğu kaseye ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun, sonra bir top haline getirin ve az yağlanmış bir kaseye koyun. Üzerini nemli bir bezle kapatın ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. Sosun hazırlanması:
Bu arada, küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. Domates salçasını, doğranmış domatesi, fesleğeni ve kekiği ekleyin. Sosun kısık ateşte 10 dakika kaynamasına izin verin, ara sıra karıştırın.

3. Üst malzemelerin hazırlanması:
Bu süre zarfında pizzanın tüm malzemelerini kesin: sucuk, jambon, mantar, biber ve domates. Zeytinleri ve rendelenmiş peyniri hazır bulundurun.

4. Pizzanın birleştirilmesi:
Hamur mayalandıktan sonra, fırını 220°C'ye (termostat 8) önceden ısıtın. Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın, istediğiniz şekli verin. Yağlı kağıt serili bir tepsiye aktarın. Hazırlanan sosu hamurun üzerine sürün, ardından tüm malzemeleri eşit şekilde ekleyin: sucuk, jambon, mısır, mantar, biber, domates, zeytin ve en son rendelenmiş peynir ve parmesan serpin.

5. Pişirme:
Pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin, kenarları altın rengi alana kadar.

### Servis önerileri

Pizza hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dilimlemeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Üzerine biraz zeytinyağı ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu her şeyli pizza, ailecek film izlemek veya arkadaşlarla buluşmak için mükemmel.

### Olası varyasyonlar

Bu pizza tarifini daha da kişiselleştirmek isterseniz, diğer malzemelerle denemeler yapabilirsiniz: tatlı bir tat için ananas ekleyin, biraz acılık için acı biber ekleyin veya sebzeleri ızgara yaparak vejetaryen bir seçenek oluşturun. Ayrıca, buğday ununu tam tahıllı veya glütensiz un ile değiştirebilirsiniz, tercihlerine göre.

Bu her şeyli pizzanın tadını çıkarın ve her lokmanın keyfini çıkarın!

 Malzemeler: 4-6 porsiyon için Hamur için: 500 g un 250 ml su 10 g maya (yarım küp) 1 yemek kaşığı tuz Bileşim: 100 g kuru Sibiul salamı 150 g hafif tütsülenmiş jambon 3-4 yemek kaşığı tatlı mısır 6-8 şampiyon mantar 1 küçük domates 1 kırmızı biber yeşil zeytin rendelenmiş peynir rendelenmiş parmesan Sos: 3 yemek kaşığı domates püresi 1 soyulmuş doğranmış domates 1 çay kaşığı kuru fesleğen 1 çay kaşığı kekik 2 diş doğranmış sarımsak 1 ip zeytinyağı