Çilek pudingi kekleri

Çilekli pudingli kovanlar için Noel Baba

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 60 dakika
Porsiyon sayısı: 12-15 porsiyon

Kim, lezzetli bir krema ile doldurulmuş kovanların tatlı aroması ve kabarık dokusunu sevmez ki? Bu lezzetler, tatil sezonuna sihir katmak için idealdir. Bu tarif, çileklerin yoğun tadını yumuşak bir doku ile birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel hale getirir. Gelin birlikte bu çilekli pudingli kovanların nasıl yapıldığını keşfedelim, hızlı ve basit ama son derece lezzetli bir tatlıdır, Noel Baba'ya sunmak veya aromalı bir çay eşliğinde tadını çıkarmak için idealdir.

Malzemeler

Krema için:
- 2 yumurta sarısı
- 250 g şeker
- 1 paket çilek aromalı puding (40 g)
- 500 ml süt
- 125 g margarin

Hamur için:
- 3 yumurta
- 2 yumurta akı
- 125 g şeker
- 125 ml yağ
- 600 ml süt
- Bir tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Yaklaşık 500 g un (uygun bir kıvam elde etmek için yeterli)

Ayrıca:
- Kovanlar için kalıp
- Süslemek için pudra şekeri

Besin bilgileri (porsiyon başına)
- Kalori: yaklaşık 220 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 32 g

Hazırlık

Adım 1: Çilekli krema hazırlığı
1. Küçük bir kasede 2 yumurta sarısını ve şekeri ekleyin. Karışım homojen ve kabarık olana kadar bir çırpıcı ile iyice çırpın.
2. Ayrı bir kasede, puding paketini 4 yemek kaşığı süt ile birleştirin. Homojen bir macun oluşana kadar karıştırın.
3. Daha büyük bir kapta, kalan sütü dökün, küp küp kesilmiş margarini ve puding karışımını ekleyin. Tümünü kısık ateşte pişirin.
4. İlk başta arada bir karıştırarak, sonra sürekli karıştırarak krema koyulaşana kadar pişirin. İstediğiniz kıvama ulaştığında, üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırakın.

Adım 2: Kovanın hamurunu hazırlama
1. Büyük bir kasede tüm malzemeleri ekleyin: yumurtalar, yumurta akları, şeker, yağ, süt, tuz, kabartma tozu ve vanilya özütü.
2. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, hamur, krep hamurundan daha yoğun hale gelene kadar.

Adım 3: Kovanın pişirilmesi
1. Kovanın kalıbını yağlayın ve ateşte ısıtın.
2. Her bir kalıba iki tatlı kaşığı hamur dökün ve her iki tarafı altın rengi ve kabarık olana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
3. Kovanlar soğuduktan sonra, her bir kovayı çilekli krema ile doldurun.

Adım 4: Servis
1. Kovanları ekstra tatlılık ve çekici bir görünüm için pudra şekeri ile serpin.
2. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir ve bir fincan meyve çayı veya kremalı cappuccino ile mükemmel bir uyum sağlar.

Yararlı ipuçları
- Çilekli krema: Çilek pudingini vanilya veya çikolata gibi diğer tatlarla değiştirebilirsiniz.
- Un: Uygun bir kıvam elde etmek için unu yavaşça eklediğinizden emin olun. Hamur çok kalınsa, inceltmek için biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Pudra şekeri: Farklı bir dokunuş için, tarçın veya kakao ile aromalandırılmış pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Bıldırcın yumurtası kullanabilir miyim? Evet, bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz, ancak 3 bıldırcın yumurtası bir büyük yumurtaya eşittir.
2. Kovanları nasıl saklayabilirim? Bunları buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta 2-3 gün iyi saklayabilirsiniz.
3. Kovanları dondurabilir miyim? Krema ile doldurulmuş kovanları dondurmanız önerilmez, ancak sadece pişmemiş hamuru dondurabilirsiniz.

Varyasyonlar
- Diğer meyvelerle kovanlar: Çilek pudingi yerine mango veya şeftali pudingi ile deneyin.
- Cevizli kovanlar: Hamura kıtır bir tat için öğütülmüş ceviz ekleyin.

Bu çilekli pudingli kovanlar tarifi sadece basit değil, aynı zamanda tatlı anılarla doludur. Sevdiklerinizin yüzlerine gülümseme getirmek için harika bir yoldur. O yüzden aşçı önlüğünüzü giyin ve mutfak sihrinin tadını çıkarın!

 Malzemeler: Krema: iki yumurta sarısı; 250 g şeker; bir paket çilek aromalı puding (40 g); 500 ml süt; 125 g margarin. Hamur: 3 yumurta; iki yumurta akı; 125 g şeker; 125 ml yağ; 600 ml süt; bir tutam tuz; bir paket kabartma tozu; vanilya özü; yaklaşık 500 g un. Ayrıca: petek kalıbı; pudra şekeri.

 Etiketler:  çilek pudingi ile petekler noel baba için