2'si 1 Arada Kek
2'si 1 armutlu ve meyveli kek: Güneşli günler için bir aroma patlaması
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12
Kim, ince bir dokuya sahip ve duyularınızı şımartan meyve kombinasyonuna sahip bir kekin aromasına direnebilir ki? Bu 2'si 1 armutlu ve meyve kompostolu kek, buzdolabındaki kalan malzemeleri kullanmak ve herkesi etkileyecek lezzetli bir tatlı yaratmak için mükemmel bir tarif. Hayal gücünüzü açık tutun; bu kek, farklı meyve türleriyle deneme özgürlüğü sunuyor!
Meyveli keklerin tarihi büyüleyicidir. Bu tatlı lezzetler, en eski zamanlardan beri hazırlanmıştır ve genellikle bayramlar ve özel etkinliklerle ilişkilendirilmiştir. Yıllar içinde tarifler adapte olmuş ve malzeme kombinasyonları çeşitlenmiştir, mevsimi ve meyvelerin mevcudiyetini yansıtmaktadır. Bugün, taze armutları ince vanilya kreması ve komposto meyveleri ile birleştiren favori versiyonumu tanıtacağım.
2'si 1 keki için gerekli malzemeler:
Kek için:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 paket vanilyalı şeker
- 1 limonun rendesi
- Bir tutam tuz
- Taze armutlar (veya taze yoksa dondurulmuş)
Puding kreması için:
- 2 paket vanilyalı puding
- 6 yemek kaşığı şeker
- 800 ml süt
- Vanilya özü (isteğe göre)
- Komposto meyveleri (ananas, şeftali, üzüm, armut, kiraz – sevdiğiniz meyveleri seçin)
- 2 paket torta jölesi
2'si 1 keki nasıl hazırlanır:
1. Fırını hazırlamakla başlayın: Fırını 180°C'ye (orta ateş) önceden ısıtın. Bu adım, kekin eşit ve iyi pişmesini sağlamak için çok önemlidir.
2. Kekin hazırlanması: Büyük bir kasede, yumurtaları şeker ve vanilyalı şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve yağı ekleyin, iyice karıştırın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, mükemmel bir şekilde birleşmeleri için önemlidir.
3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede, unu, kabartma tozunu, limon kabuğunu ve tuzu birleştirin. Unu eleyerek karıştırmak, karışımın havalanmasına yardımcı olan bir hiledir, bu da daha kabarık bir kek elde etmenizi sağlar.
4. Malzemelerin birleştirilmesi: Kuru malzeme karışımını ıslak karışıma ekleyin, mikserin en düşük hızında karıştırın. Bu, unun sıçramasını önleyecek ve kekin ince bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.
5. Tepsinin hazırlanması: Yaklaşık 30x40 cm boyutunda bir fırın tepsisini az miktarda yağ ve un ile yağlayın. Keklerin yapışmaması için düzgün bir şekilde kaplandığından emin olun.
6. Armudun eklenmesi: Karışımı tepsiye dökün ve üstüne armutları serpiştirin, eşit dağıtım yapmaya dikkat edin.
7. Pişirme: Tepsiyi fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Her fırın farklıdır, bu nedenle keki bir çubuk ile kontrol etmek önemlidir; eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
8. Kekin soğuması: Kek pişince, 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir ızgaraya aktarın.
9. Puding kremasının hazırlanması: Bir tencerede, sütü şekerle birleştirip kaynamaya getirin. Süt kaynamaya başladığında, vanilyalı pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Daha yoğun bir kıvam için pakette belirtilenden daha az süt kullanın. Yoğun bir tat için vanilya özünü en son ekleyin.
10. Kekin birleştirilmesi: Kek tamamen soğuduktan sonra, puding kremasını üzerine eşit şekilde dökün. Gerekirse kesilmiş komposto meyvelerini üstüne yerleştirin.
11. Jelatin hazırlanması: Paketteki talimatlara göre, sadece 200 ml sıvı kullanarak torta jölesini hazırlayın (biraz ekstra tat için komposto suyunu kullanabilirsiniz). Meyvelerin üzerine, hala sıcakken jölenin yarısını dökün. Birkaç dakika bekleyin, sonra kalan jöleyi dökün.
12. Son soğutma: Keki birkaç saat buzdolabında bekletin veya jelatin tamamen sertleşene kadar bekletin.
13. Servis: Keki dilimleyin ve soğuk servis yapın. Lezzetli bir kontrast için bir top dondurma veya çikolata sosu ile mükemmel bir uyum sağlar.
Mükemmel bir kek için yararlı ipuçları:
- Tazelik ve çeşitli tatlar eklemek için mevsim meyvelerini kullanın.
- Daha az tatlı bir kek tercih ediyorsanız, kekin hamurundaki veya puding kremasındaki şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Farklı tatlar elde etmek için çikolata veya karamel gibi farklı puding çeşitleriyle denemeler yapın.
- Keki buzdolabında, kapalı bir şekilde saklayın, böylece taze kalır.
Sıkça sorulan sorular:
1. Armudun yerine başka meyveler kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Kek, frambuaz, böğürtlen veya hatta şeftali gibi istediğiniz herhangi bir meyve ile kişiselleştirilebilir.
2. Keki daha az kalorili hale nasıl getirebilirim?
Şekeri doğal bir tatlandırıcı veya muz püresi ile değiştirebilir, yağı Yunan yoğurdu ile değiştirebilirsiniz.
3. Bu kekle hangi içecekler uyum sağlar?
Taze limonata, soğuk meyve çayı veya hatta yarı kuru beyaz şarap, bu kekle eşlik etmek için mükemmel seçimlerdir.
Beslenme faydaları:
Bu 2'si 1 armutlu ve meyveli kek, meyveler sayesinde temel vitaminlerin kaynağıdır. Armudun yüksek antioksidan içeriği vardır ve meyve kompostosu, bu tatlının sadece keyifli bir deneyim değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olmasını sağlayan ekstra besin ve lif sağlar.
Bu lezzetli tarife keyfini çıkarın ve 2'si 1 armutlu keki sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!
Malzemeler: taban: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3 paket vanilyalı şeker rendelenmiş limon kabuğu 1 tutam tuz yaban mersini krema: 2 vanilyalı puding 6 yemek kaşığı şeker 800 ml süt vanilya esansı konserve meyve 2 paket kek jölesi
