Raffaello şekerleri

Bu lezzetli şekerleri hazırlamak için, önce gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın: süt tozu, pudra şekeri, hindistancevizi, oda sıcaklığında tereyağı ve krema. İlk adım, süt tozu, pudra şekeri ve hindistancevizini karıştıracağınız geniş bir kase almaktır. Bu malzemeleri bir çatal veya silikon spatula ile birleştirerek topak kalmadığından emin olun.

Eşit bir karışım elde ettikten sonra, yumuşak tereyağını ekleyin. Bu, şekerlerin kremsi ve lezzetli dokusunu verecektir. Tereyağını iyi bir şekilde karıştırmak için hamuru ellerinizle yoğurmaya başlayın. Yoğururken, malzemelerin birbirine bağlandığını ve dokusu hoş bir hamur oluşturduğunu göreceksiniz. Tereyağının oda sıcaklığında olması, karışıma kolayca entegre olmasını sağlamak için önemlidir.

Hamur iyi bir kıvama geldikten sonra, kremayı ekleyin. Küçük bir miktar ile başlayın ve iyice karıştırın. Hamurun hala çok sert olduğunu düşünüyorsanız, daha fazla krema eklemekten çekinmeyin. Kolayca toplara şekillendirebileceğiniz homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Bu, şekerlerinizi nasıl kişiselleştirmek istediğinize karar verebileceğiniz zamandır.

Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir kısmı, Raffaello şekerlerine özgü sade kalırken, diğeri kakaoyla karıştırılacak ve yoğun bir tat ile cezbetici bir renk verecektir. Her iki versiyon da son derece lezzetlidir ve her tatlı severin damak zevkine hitap edebilir. İsterseniz, topları çıtır fındıklarla doldurabilirsiniz; bu da dokularda hoş bir kontrast yaratacaktır. Kişisel olarak, hindistancevizi tadının saflığını tatmak için sade bırakmayı tercih ediyorum.

Topları şekillendirdikten sonra, onları bir tepsiye yerleştirin ve buzdolabında biraz soğumaya bırakın. Bu, onları sertleştirmeye yardımcı olacak ve tadını çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Bu şekerler, bir partiye servis etmek için mükemmel veya sıradan bir günde kendinizi şımartmak için idealdir. Fırsat ne olursa olsun, her lokma, tadına bakanların yüzünde bir gülümseme getirecek ve çevrenizdeki insanların mutfak yeteneklerinizi takdir etmesini sağlayacaksınız!

 Malzemeler: 400 g süt tozu, 200 g pudra şeker, 200 g tereyağı, 100 g hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı ekşi krema

 Etiketler:  süt unt ekşi krema şeker kuruyemiş glutensiz tarifler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler