Turşu biber
Turşu biberler - masalarınıza ekşi ve çıtır bir dokunuş katmak için mükemmel, karşı konulmaz bir lezzet! Bu tarif, yazın aromasını korumanın ve taze sebzelerin tadını yıl boyunca çıkarmanın harika bir yoludur. Turşu biberler, birçok kilerde bulabileceğiniz klasik bir yemektir ve bugün size lezzet dolu kavanozlar elde etmenize yardımcı olacak basit ama lezzetli bir tarif sunacağım. İster sulu bir et yemeğinin yanında sunun, ister aperatif olarak kullanın, biberleriniz kesinlikle etkileyici olacaktır! Onları doğru şekilde saklamayı unutmayın, böylece tadını uzun süre çıkarabilirsiniz.
Malzemeler: 3 kg kırmızı biber, 1 paket acı karışım, 0,5 l %9 sirke, 1 litre su, 2 yemek kaşığı tuz, 200 g şeker, birkaç dal kekik, defne yaprağı
