Tavuk flautası
Lezzetli Tavuk Flautas Tarifi
Eğer lezzetli ve rahatlatıcı bir atıştırmalık arıyorsanız, Tavuk Flautas, diğer adıyla tavuk flütleri, mükemmel bir seçimdir. Tavuk ve peynirle doldurulmuş bu çıtır rulolar, aile yemeğinden arkadaşlarınızla bir partiye kadar her türlü etkinlik için idealdir. Ayrıca, yapması kolay ve son derece lezzetlidir!
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 200 g peynir (lor peyniri, mozzarella veya cheddar kullanabilirsiniz)
- 8 mısır veya un tortillası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 1/2 çay kaşığı baharat (veya tercih edilen başka bir baharat)
- İsteğe bağlı: servis için domates sosu veya guacamole
Talimatlar:
1. Tavuk hazırlığı: Orta boy bir tencerede tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Etin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve lezzetini artırmak için bir tutam baharat ekleyin. Tavuk tamamen pişene kadar 15-20 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra sudan çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
2. Tavuk doğrama: Tavuk soğuduktan sonra, küçük parçalara kesin veya bir çatal yardımıyla didikleyin. Bu teknik, daha kolay sarılabilen bir iç harç sağlayacaktır.
3. Soğanı soteleme: Bir tavada zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı orta ateşte soteleyin. Soğan şeffaflaşana ve hafif altın rengi alana kadar sürekli karıştırarak pişirin, yaklaşık 5-7 dakika. Bu adım, flautalarınıza aromatik bir tat katacaktır.
4. Malzemeleri birleştirme: Büyük bir kasede haşlanmış ve didiklenmiş tavuk, sotelenmiş soğan ve ufalanmış peyniri birleştirin. Tuz, karabiber ekleyin ve homojen bir iç harç elde etmek için iyice karıştırın.
5. Flautaları sarmak: Tortillaları sarmayı kolaylaştırmak için bir tavada veya mikrodalgada ısıtın. Tortillanın bir tarafına bir porsiyon tavuk harcını yerleştirin ve sıkıca sarın, ardından kenarlarını biraz yağ veya su ile kapatın.
6. Flautaları pişirme: Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Flautaları bir fırın tepsisine, açık tarafı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Dış yüzeylerinin çıtır çıtır olması için hafifçe zeytinyağı ile yağlayın. Flautaları 15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
7. Servis: Tavuk Flautas'ı sıcak servis edin, yanında guacamole veya domates sosu gibi soslarla. Bu atıştırmalıklar, arkadaşlarınız veya ailenizle birlikte tadılması için mükemmeldir, bu nedenle partiler için idealdir.
Faydalı ipuçları:
- Tarifi kişiselleştirmek için iç harca jalapeños, zeytin veya çeşitli baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Haşlanmış tavuk yerine önceki yemeklerden kalan tavuk kullanarak zaman kazanabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir seçenek isterseniz, flautaları az miktarda hindistancevizi yağı ile tavada kızartabilir veya yağsız pişirerek kalori azaltabilirsiniz.
Bu Tavuk Flautas tarifi ile lezzeti ve konforu birleştirin! İster bir parti için atıştırmalık hazırlıyor olun, ister hızlı bir akşam yemeği, bu tavuk flütleri kesinlikle bir hit olacaktır. Afiyet olsun!
Malzemeler: 2 adet derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı yağ, 90g ufalanmış telemea peyniri, 12 adet mısır tortilla (mısır unu tortilla), kızartmak için yağ, tuz ve karabiber. Salsa için: 3 çekirdeksiz domates, soyulmuş ve doğranmış, 1/2 lime suyu, 1/2 demet kişniş (maydanoz da kullanabilirsiniz), 1/2 küçük soğan, ince doğranmış, 3 Fresno biberi (ne olduklarını bilmiyorum) veya taze yeşil biber, çekirdeksiz ve ince doğranmış.
