Deny Kek

Hamur: Yumurta aklarını sarılarından dikkatlice ayırarak başlayın, her bir kasede su veya yağ olmamasına dikkat edin, çünkü bu köpüğü etkileyebilir. Derin bir kapta yumurta sarılarını şeker ve vanilya esansı ile elektrikli bir karıştırıcı kullanarak çırpın ve pürüzsüz, kremsi, koyu sarı bir karışım elde edin. Ardından, yumurta beyazlarını sert ve parlak olana kadar çırpın, mikseri kaldırdığınızda tepeler oluşturun. Şimdi bir spatula kullanarak yumurta beyazlarını kremalı sarıların içine dikkatlice katlamaya başlayın, hava kaybetmemeye dikkat edin. Kabartma tozuyla birlikte elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve aşağı yukarı hareketlerle hafifçe karıştırın. Karışım homojen hale geldiğinde, karışımı pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyini düzeltin. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 santigrat derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Süre dolduğunda kürdan testi yapın - kürdan temiz çıkarsa kek hazır demektir. Hamuru fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın, ardından keskin bir bıçakla iki eşit parçaya bölün.

Krema: Muhallebiyi yapmak basit ve hızlıdır. Paketin üzerindeki talimatları takip edin, muhallebi tozunu soğuk sütle karıştırın, pürüzsüz ve kremsi olana kadar bir çırpma teli veya mikser ile kuvvetlice çırpın. Topak kalmadığından emin olun. Aynı zamanda krem şantiyi hazırlayın, krem şantiyi sertleşene ve sert tepeler oluşturana kadar çırpın. Krema hazır olduğunda, karışımdaki havayı tutmak için dikkatlice karıştırarak krem şanti ile birleştirin.

Glaze: Glaze için çilek reçelini alıp bir tencereye döküyoruz ve kısık ateşte ekliyoruz. Sürekli karıştırın ve gerekirse pürüzsüz, homojen bir doku elde etmek için bir el blenderi kullanabilirsiniz. Reçel ılıdıktan ve daha akışkan hale geldikten sonra hafifçe soğuması için bir kenara koyun.

Hazırlanışı: Nemli ve lezzetli olması için reçelin alt kısmına şurup veya meyve suyu gezdirerek başlayın. Ardından bol miktarda vanilyalı krema sürün ve ardından bir kat çırpılmış krema ekleyin. Waffle'ın üst kısmını dikkatlice en üste yerleştirin, tekrar krema sürün, ardından ılık çilek reçeli kremasını üzerine dökün. Tatların mükemmel bir şekilde birbirine karışması ve kremanın sertleşmesi için pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin. Özel bir günde veya sadece kendinizi şımartmak için bu ikramın tadını çıkarın.

 Malzemeler: Taban için malzemeler: 6 yumurta, 12 yemek kaşığı şeker, 12 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya şekeri, 1 çay kaşığı kabartma tozu. Krema için malzemeler: 1 paket vanilyalı krema, 300 gram krema, çilek şurubu (ıslatmak için). Glazür: 1 kavanoz çilek reçeli.

 Etiketler:  yumurtalar un şeker meyveler çilekler kurabiye vejetaryen tarifler