Ekmek Krutonları

 Malzemeler: -200 g bayat ekmek -3 yemek kaşığı zeytinyağı -1 çay kaşığı sarımsak tozu veya granül -1/2 çay kaşığı tuz ya da damak tadına göre -1/2 çay kaşığı kekik

Lezzetli krutonlar hazırlamak için öncelikle kaliteli bir ekmek seçin; bu beyaz ekmek, tam buğday ekmeği veya hatta bir baget olabilir. Ekmeği tercihinize bağlı olarak yaklaşık 1-2 cm kalınlığında dilimlere kesin. İsterseniz, kabuğunu çıkarabilirsiniz, ancak bu krutonlara hoş bir çıtırlık katmaktadır. Ekmeği kestikten sonra, dilimleri küp veya elmas veya üçgen gibi geometrik şekillerde kesmeye devam edin, hayal gücünüze göre.

Ekmek küplerini büyük bir tepsiye yerleştirin, tercihen ısıyı eşit şekilde dağıtan cam veya metal bir tepsi tercih edin. Her bir ekmek parçasının kaplandığından emin olarak, kaliteli zeytinyağı ile bolca gezdirin. Yağın küplerin her tarafına ulaşması için ellerinizle veya bir spatula ile karıştırın.

Şimdi tatları ekleme zamanı. Damak zevkinize göre tuz serpin, daha yoğun bir tat için granül sarımsak veya taze ezilmiş sarımsak ekleyin ve kurutulmuş kekik veya varsa taze otlar ekleyin. Baharatların eşit şekilde dağıldığından emin olmak için tekrar karıştırın, böylece her kruton aynı lezzetli tatları paylaşır.

Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Fırın hazır olduğunda, krutonların bulunduğu tepsiyi içine yerleştirin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin, ancak pişirme sırasında 2-3 kez çevirin. Böylece krutonlar eşit şekilde kızaracak ve her tarafında çıtır bir doku elde edecektir. Onlara dikkat edin, çünkü pişirme süresi ekmek türüne ve küplerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Altın rengi ve çıtır hale geldiklerinde, fırından çıkarılmaya hazırdırlar.

Krutonları servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın. Soğuk bir bira veya taze domates suyu ile birlikte lezzetli bir atıştırmalık olarak sade olarak tüketilebilir. Ayrıca çeşitli yemeklerde kullanıldıklarında mükemmeldirler: salatalara ekstra doku için ekleyin, peynir ve sebzelerle rulo yapmak için bir taban olarak kullanın veya tadı artırmak için kremalı çorba ile gezdirin. Krutonlar çok yönlüdür ve her yemeği unutulmaz bir mutfak deneyimine dönüştürebilir.

 Etiketler:  sarımsak yağ zeytin ekmek laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler hepatit için tarifler hipertansiyon hastaları için tarifler