Ispanak ve peynirli krep pudingi

Ispanaklı krep pudingi, krepin nazik tadını ıspanakların besleyici faydalarıyla birleştiren lezzetli bir yemektir ve böylece tüm ailenin seveceği lezzetli bir aperatif veya sağlıklı bir öğle yemeğine dönüşür. Bu tarif, menünüze yenilik katmak ve günlük yemekleri gerçek bir zevke dönüştürmek için mükemmeldir.

Başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 250 g un, 3 yumurta, 500 ml süt, bir tutam tuz, 300 g taze ıspanak, 200 g feta peyniri, 100 g ekşi krema, küçük bir soğan, 2 diş sarımsak, zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiber.

Krep pudingini hazırlamanın ilk adımı, krep hamurunu yapmaktır. Büyük bir kasede unu ve tuzu ekleyin, ardından ortasında bir çukur açın ve yumurtaları ekleyin. Yavaşça bir çırpıcı ile karıştırın, sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin. Hamurun daha esnek hale gelmesi için 30 dakika dinlenmesine izin verin.

Bu arada, ıspanak harcını hazırlayın. Ispanağı soğuk akan su altında iyice yıkayın ve süzülmesine izin verin. Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve ince doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı altın rengi alana kadar soteleyin. Ispanak ekleyin ve birkaç dakika pişirin, yumuşayana kadar. Tavayı ocaktan alın ve harcın biraz soğumasını bekleyin, ardından ezilmiş feta peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.

Şimdi krepleri hazırlama zamanı. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Bir kepçe hamur dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Tüm krepleri elde ettikten sonra pudingi birleştirmeye başlayabilirsiniz. Bir fırın kabına bir kat krep, ardından bir kat ıspanak harcı koyun. Tüm malzemeleri kullanana kadar katmanları sırayla yerleştirmeye devam edin, en üstte krep katmanı ile bitirdiğinizden emin olun.

Ekstra lezzet katmak için üstüne ekşi krema ekleyebilir ve biraz karabiber serpebilirsiniz. Kabı 180°C'ye önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve puding altın rengi alana ve sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Son olarak, pudingin birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından dilimlere kesin. Sıcak servis edin, yanında taze bir salata ile birlikte, ve herkesi etkileyecek lezzet dolu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarın. Bu ıspanaklı krep pudingi sadece lezzetli bir seçim değil, aynı zamanda çocuklara sebze tüketimini teşvik etmenin harika bir yoludur.

Ispanak yıkanır, haşlanır, doğranır ve tereyağı, un ve ekşi krema ile yapılmış beyaz sos ile karıştırılır. Bu arada krep hazırlanır. Krep büyüklüğünde bir tavaya alınır, tereyağı ile yağlanır, ardından bir krep yerleştirilir, üzerine ıspanak püresi katmanı konur, rendelenmiş peynir serpilir ve bitene kadar böyle devam edilir, üstte bir krep kalır. Rendelenmiş peynir, biraz galeta unu serpilir ve tereyağı ile ıslatılır. Tavada 20 dakika fırına verilir.

 Malzemeler: 3 yumurta, 2 bardak süt, 3-4 yemek kaşığı un, 0,5 dl yağ, 1 kg ıspanak, 3 yemek kaşığı tereyağı, 150 g rendelenmiş peynir, 4 yemek kaşığı ekşi krema, 1 tatlı kaşığı galeta unu, tuz

 Etiketler:  puding tarifi ıspanak tarifleri fırınlanmış ıspanak pankek keki