Sarımsak Kreması

Lezzetli bir fırınlanmış sarımsak kreması hazırlamak için, birkaç diş sarımsağı soyarak başlıyoruz. Bu, derin ve lezzetli bir tat elde etmek için temel bir seçimdir. Soyduktan sonra, dikkatlice bir parça alüminyum folyonun üzerine yerleştirin. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, bu zengin bir tat ve pürüzsüz bir doku ekleyecektir. Doğal tatların öne çıkmasını sağlamak için tuz ve karabiberi damak tadınıza göre serpin, abartmamaya dikkat edin. Sarımsağı folyo ile iyice sarın, buharın çıkmasını önlemek için tamamen kaplandığından emin olun. Paketi bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırına yaklaşık 30-40 dakika koyun. Sarımsak, yumuşak ve aromatik hale geldiğinde hazırdır.

Bu sırada susam tohumlarını hazırlayın. Onları kaba bir şekilde öğütmek için bir kahve değirmeni kullanın. Toz haline getirmemek, hafif tanecikli bir doku korumak önemlidir. İstenilen kıvama ulaşmak için 2-3 kısa darbe yeterlidir. Sarımsak soğuduktan sonra, onu blendera ekleyin, susam tohumları, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve ufalanmış peynir ile birlikte. Burada, tercihinize bağlı olarak beyaz peynir veya keçi peyniri kullanabilirsiniz. Peynir çok kuruysa, daha pürüzsüz ve kremalı bir kıvam elde etmek için bir yemek kaşığı süt, yoğurt veya krema eklemekten çekinmeyin.

Vejetaryen bir seçenek tercih edenler için tofu mükemmel bir seçimdir. Bu durumda, malzemelerin homojenleşmesine yardımcı olmak için biraz soya sütü veya su ekleyin. Her şeyi, zengin bir fırınlanmış sarımsak ve susam tadına sahip, pürüzsüz ve homojen bir kremaya ulaşana kadar karıştırın.

Bu sarımsak kreması, ızgara sebzeler, buharda pişirilmiş yemekler veya sebze köfteleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir ve onlara ekstra bir lezzet katmaktadır. Sarımsak kremasını küçük bir kasede, çekici bir görünüm için birkaç kavrulmuş susam tohumu ile süsleyerek servis edin. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlüdür, aile yemeği veya arkadaşlarla bir parti gibi her durum için idealdir. Her lokmanın tadını çıkarın!

 Malzemeler: -1 diş sarımsak -100 g yumuşak peynir / tofu -3-4 yemek kaşığı yağ -tuz -karabiber, taze çekilmiş -2 yemek kaşığı susam tohumu

 Etiketler:  sarımsak yağ peynir telemea glutensiz tarifler vejetaryen tarifler