Tavuk şnitzel ve lahana salatası
Birkaç hafta hızlı yemeklerden sonra, tekrar lahana salatası ile tavuk schnitzel yaptım. Özellikle basit malzemelerle doyurucu bir şey pişirmem gerektiğinde sıkça döndüğüm bir kombinasyon. Anlatacak çok bir şey yok ama doku ve lezzeti artıran bazı detaylar var. Hemen yapılan havuç ve dereotu ile birlikte taze bir lahana salatası, sıcak schnitzel ile sorunsuz bir şekilde uyum sağlar.
Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 2-3 yumurta, tuz, karabiber, un, galeta unu, kızartmak için yağ. Salata için: 1 kırmızı lahana, 1 havuç, 1 demet dereotu, tuz, yağ, sirke.
Etiketler: şnitzel lahana salatası
