Mini çikolatalı kruvasan

Bu lezzetli çikolatalı kruvasanları hazırlamak için, hamuru dondurucudan çıkararak oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Bu adım çok önemlidir çünkü hamurun yeterince yumuşak ve esnek olması gerekir ki kolayca şekil verilebilsin. Hamur çözülürken, çikolatayı hazırlayabilirsiniz; onu 16 eşit parçaya kesmelisiniz. İyi kaliteli çikolata kullanmanızı öneririm, çünkü bu, kruvasanların son tadını önemli ölçüde etkileyecektir.

Çikolata kesildikten sonra, hamura odaklanabilirsiniz. Hamuru temiz, iyi unlanmış bir yüzeyde nazikçe açın, böylece yapışmaz. Hamuru 8 eşit parçaya bölün, her bir parçanın benzer boyutlarda olduğundan emin olun ki eşit kruvasanlar elde edebilesiniz. Ardından, her parçayı çapraz olarak kesin, üçgenler oluşturun. Bu, kruvasanlarınızın temeli olacak ve üçgen şekli, hamurun düzgün bir şekilde sarılmasını sağlamak için gereklidir.

Her üçgenin tabanına bir parça çikolata yerleştirin. Burada yaratıcı olabilirsiniz; isterseniz, biraz doğranmış ceviz veya hindistan cevizi parçaları ekleyerek ekstra bir doku ve aroma katabilirsiniz. Her üçgen hamuru, tabanından başlayarak sarın, hamurun kabarmasına izin vermek için sıkı ama çok sıkı olmamasına dikkat edin. Tüm kruvasanları sardıktan sonra, onları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Aralarında yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişirme sırasında boyutları önemli ölçüde artacaktır.

Tüm kruvasanları tepsiye yerleştirdikten sonra, fırını orta sıcaklıkta önceden ısıtın. Sıcaklık uygun olduğunda, tepsiyi fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Altın rengi alıp, lezzetli, çıtır bir kabuk kazandıklarında hazır olduklarını anlayacaksınız. Bu noktada, erimiş çikolatanın lezzetli aroması mutfağı dolduracak ve mutfak keyfi gerçek bir zevke dönüşecektir. Fırından çıkardıktan sonra, tadına bakmadan önce biraz soğumaya bırakın. Onları sade ya da üstüne pudra şekeri serpilmiş olarak şık bir görünüm için servis edebilirsiniz. Bu kruvasanlar, hem lezzetli bir kahvaltı hem de atıştırmalık olarak mükemmeldir!

 Malzemeler: bir yufka hamur (450 g) bir çikolata (100 g)

 Etiketler:  çikolata