Sıcak parmesan ve Prag jambonu sandviçi!

Sabahları acele ediyorsam veya kafamda fazla düşünmeden sıcak ve doyurucu bir şey istemişsem, Praga jambonu ve parmesan ile bu sandviçi yapıyorum. Satın alınan herhangi bir tosttan çok daha iyi olduğunu düşünüyorum ve ekmeğin ne kadar kızarması gerektiğini veya ne kadar parmesan koyacağımı kontrol edebilirim. Bazen dilimleri biraz sarımsakla ovuyorum - özellikle daha aromatik bir şey istemişsem. Hızla hazırlanıyor ve tavayı kirletmeme ya da fırını açmama gerek kalmıyor.

Hızlı bilgiler

Toplam süre: 7 dakika
Porsiyon: 1 büyük sandviç
Zorluk: Çok kolay

Malzemeler

2 dilim ekmek (herhangi bir tür, tercihen çok taze olmamalı)
15-20 g tereyağı, oda sıcaklığında
4 dilim Praga jambonu (veya çok ince olmayan herhangi bir preslenmiş jambon)
20-25 g rendelenmiş parmesan (damak tadına göre daha fazla veya daha az)
Süslemek veya servis etmek için ketçap
(isteğe bağlı) 1 küçük diş sarımsak

Hazırlık yöntemi

1. Sarımsak kullanıyorsanız, kabuğunu soyun ve her ekmek diliminin bir tarafını hafifçe ovun. Ekmek çok yumuşak değilse daha iyi hissedilir.
2. Ekmek dilimlerinin bir tarafını tereyağıyla yağlayın. Çok fazla koymayın, sadece yüzeyi kaplayacak kadar.
3. Bir dilimin üzerine Praga jambonunu, mümkün olduğunca eşit şekilde yerleştirin.
4. Rendelenmiş parmesanı jambonun üzerine, çok kalın olmayan bir tabaka halinde serpin (çok fazla parmesan varsa, erimesi daha zor olabilir).
5. Diğer ekmek dilimini üzerine, yağlı tarafı dışarı bakacak şekilde yerleştirin.
6. Sandviçi mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun.
7. Mikrodalgada 1,5 dakika, orta güçte (ben 600W ayarlıyorum; eğer daha güçlü bir fırınınız varsa, ekmeğin sertleşmemesi için 1 dakikada kontrol edin).
8. Sandviçi dikkatlice çıkarın - sıcak olacak. Stabilize olması için 1 dakika bekletin.
9. Eğik kesin ve üzerine veya kenarına ketçap ekleyin, tercihinize göre.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Çok hızlı, neredeyse hiçbir şeyi kirletmiyorum ve ocakta hiçbir şeyi izlememe gerek kalmıyor. Buzdolabımda ne varsa ona göre malzemeleri kolayca değiştirebiliyorum. Sandviç doyurucu ve jambon ile parmesan kombinasyonu asla modası geçmiyor. Misafirlerim ya da çocuklarım geldiğinde, zaman kaybetmeden 2-3 porsiyon yapabiliyorum. Özel kaplara bile ihtiyacım yok.

İpuçları

Taze ekmek kullanmayın, çünkü mikrodalgada yumuşayabilir. Bir veya iki günlük bir dilim daha uygun bir dokuya sahiptir.
Daha yoğun bir tat için, jambonu koymadan önce tereyağının ekmekte en az bir dakika beklemesine izin verin.
Eğer parmesan çok kuruysa, biraz eriyen peynir ile karıştırabilirsiniz - daha iyi erir.
Mikrodalgada çok fazla ısıtmayın, aksi takdirde sandviç lastik gibi olur.

Değişiklikler

Parmesanı, kaşar, mozzarella, cheddar veya iyi eriyen herhangi bir peynirle değiştirebilirsiniz.
Praga jambonunu, dilimlenmiş tavuk göğsü, jambon, prosciutto veya hatta salam ile değiştirebilirsiniz.
Tereyağı yerine krem peynir kullanabilirsiniz (ama daha kremalı ve daha az çıtır olur).
Ketçap yoksa hardal veya bir tatlı kaşığı domates sosu da kullanılabilir.

Varyasyonlar

Jambon ile peynirin arasına ince bir dilim domates ekleyebilirsiniz.
Ekstra bir doku için, tereyağı sürülen tarafa biraz susam serpin.
Eğer acı seviyorsanız, sandviçi mikrodalgaya koymadan önce birkaç damla acı sos ekleyin.
Tam buğday ekmeği veya tohumlu ekmekle de çalışır.

Servis fikirleri

Genellikle sıcak bir tabağa koyarım, yanında bir bardak doğal portakal suyu ile.
Daha dengeli bir şey yediğimi hissetmek istiyorsam, çiğ sebze salatası ile gider.
Küçük üçgenler halinde kesildiğinde, daha büyük bir masada hızlı bir atıştırmalık olarak da iyidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Ekmek mikrodalgada lastik gibi olmuyor mu?
Eğer çok taze olmayan bir ekmek dilimi kullanıyorsanız, lastik gibi olmasının bir nedeni yok. Eğer sandviç çok uzun süre mikrodalgada kalırsa, bu olabilir. Peyniri eritecek kadar ısıtın.

Tarifi sandviç makinesinde veya tavada yapabilir miyim?
Evet, sandviç makinesinde veya doğrudan tavada da çok iyi çalışır, her iki tarafı 2-3 dakika. Tavada daha çıtır bir kabuk elde edersiniz.

Önceden hazırlayıp sonra ısıtabilir miyim?
Sandviç, yapıldıktan hemen sonra en iyisidir. Ancak önceden yapmak istiyorsanız, mikrodalgada 30 saniye veya tavada düşük ateşte 2 dakika ısıtın.

Tereyağı olmadan olur mu?
Evet, ama tereyağı lezzet ve dokuya yardımcı olur. Tereyağı olmadan sandviç biraz daha kuru olacaktır.

Besin değerleri (sandviç başına, tahmini)

Kalori: 320-350 kcal
Protein: 18-22 g (jambon ve peynirine bağlı olarak)
Yağ: 16-18 g
Karbonhidrat: 28-32 g

Miktarlar, ekmek türüne ve kullandığınız parmesan miktarına bağlı olarak değişebilir. Daha hafif bir sandviç için, daha az tereyağı koyun veya yağsız jambon kullanın.

Saklama ve yeniden ısıtma

Eğer sandviçi saklamak istiyorsanız, tamamen soğumasını bekleyin, ardından streç filme sarın. Buzdolabında, maksimum 12-16 saat saklayın. Yeniden ısıtmak için, mikrodalgada 30 saniye veya tavada çok düşük ateşte, kapalı olarak koyun. Ekmek başlangıçtaki kadar taze olmayacak ama tadı iyi kalacaktır. Sandviçi bir günden fazla saklamanızı tavsiye etmem.