Peynir ve bezelye tartı

Peynirli ve bezelyeli tart: hızlı ve lezzetli bir tarif

Hızlı, basit ve lezzet dolu bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz! Peynirli ve bezelyeli tart, hem hafif bir akşam yemeği hem de özel bir kahvaltı için ideal olan çok yönlü bir yemektir. Bu tarif, hamurun gevrek dokusunu kremalı iç harçla birleştirirken, bezelyenin taze tadı ilk ısırışta sizi etkileyecek. Hadi başlayalım!

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Toplam süre: 40-45 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Gerekli malzemeler:

- 1 yaprak milföy hamuru - mükemmel bir sonuç için, hamuru kullanmadan 1-2 saat önce çözün.
- 100 g krema - daha kremsi bir iç harç için daha yüksek yağ oranına sahip bir krema seçin.
- 250-300 g bezelye, dondurulmuş veya konserve - taze bezelye harika, ancak dondurulmuş versiyonu da oldukça lezzetli ve hızlıdır.
- 200 g tuzlu beyaz peynir - farklı bir aroma için feta veya ricotta peyniri de kullanabilirsiniz.
- 2 yumurta - bunlar malzemeleri bir araya getirecek ve iç harca yapı verecektir.
- 2 yemek kaşığı nişasta (veya 3 yemek kaşığı un) - nişasta daha ince bir doku verecektir.
- Karabiber - damak zevkinize göre.
- Süslemek için kekik veya dereotu - taze otlar ekstra bir aroma katıyor.
- Cherry domates - renkli bir görünüm ve üzerine tatlı-ekşi bir tat eklemek için.
- 150 g mozzarella - isteğe bağlı, ancak lezzetli ve yapışkan bir kabuk için önerilir.

Hazırlık talimatları:

1. Fırın ve kalıp hazırlığı
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Yaklaşık 24 cm genişliğinde bir tart kalıbı veya cam bir kap seçin. Eğer çıkarılabilir tabanlı bir kalıp kullanıyorsanız, tartı servis etmek çok daha kolay olacaktır.

2. Hamurun hazırlanması
Seçtiğiniz kalıpta milföy hamurunu açın, kenarları da iyi kapladığınızdan emin olun. İsterseniz, hamurun kenarlarını katlayarak dekoratif bir kenar oluşturabilirsiniz.

3. İç harcın hazırlanması
Büyük bir kasede kremayı, rendelenmiş beyaz peyniri, yumurtaları, karabiberi ve nişastayı karıştırın. Homojen bir karışım elde etmek için bir çırpıcı kullanın. Son olarak, bezelyeyi ekleyin ve ezmemek için nazikçe karıştırın.

4. Tartın montajı
Peynir ve bezelye harcını milföy kabuğunun içine dökün. Fırına koymadan önce üstüne mozzarella serpin ve yarım cherry domateslerle süsleyin. Bu sadece hoş bir görünüm katmakla kalmaz, aynı zamanda tazelik de getirir.

5. Pişirme
Tartı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin veya üstü altın rengi alana ve iç harcı iyice pişene kadar. Tartın son pişirme dakikalarında yanmasını önlemek için dikkatlice izlemek önemlidir.

6. Servis
Tart piştikten sonra, kesmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Ekstra aroma için taze otlarla, örneğin dereotu veya kekik ile süsleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis edilen bu tart gerçek bir lezzettir!

Pratik ipuçları ve püf noktaları:

- Tarifin varyasyonları: Denemek isterseniz, bezelyeyi mantar, kabak veya hatta patlıcan ile değiştirebilirsiniz. Her sebze farklı bir aroma verecek ve tart kişiselleştirilmiş bir yemek haline gelecektir.
- İdeal servisler: Peynirli ve bezelyeli tart, taze bir yeşil salata veya sarımsaklı yoğurt sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
- Beslenme bilgileri: Bu tart, yumurtalar ve peynir sayesinde iyi bir protein kaynağıdır ve ayrıca bezelyeden lif içerir. Bir porsiyon yaklaşık 300-350 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Başka peynir çeşitleri kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Farklı bir tat için keçi peyniri veya mozzarella ile deneyebilirsiniz.

2. Tart ertesi gün de iyi mi?
Evet, tart buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün tüketilebilir. Aslında, tadı yoğunlaşır!

3. Tartı servis etmeyi nasıl kolaylaştırabilirim?
İsterseniz, hamuru evde hazırlayabilirsiniz, ancak marketten alınan milföy hamuru da çok iyi iş görüyor ve zaman kazandırıyor.

Bu peynirli ve bezelyeli tart tarifi sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda çok yönlüdür. Denemenizi ve kendi varyasyonlarınızı eklemenizi teşvik ediyorum. İster bir hafta sonu yemeği olarak sunun, ister bir pikniğe götürün, kesinlikle etkileyici bir yemek olacak! Afiyet olsun!

 Malzemeler: Bir yaprak milföy hamuru 100 g ekşi krema 250-300 g bezelye, dondurulmuş veya konserve 200 g tuzlu telemea peyniri 2 yumurta 2 yemek kaşığı nişasta (veya 3 un) karabiber kekik veya dereotu süslemek için cherry domates mozzarella 150 g

 Etiketler:  peynir ve bezelye tartı tuzlu tart meze tartı